Si estas mal del intestino debes comer más hidratos de carbono

3535
¿Cuál es la importancia real de los hidratos de carbono?
¿Cuál es la importancia real de los hidratos de carbono?

Son macronutrientes, que son parte del conjunto de las 3 fuentes primordiales para conseguir energía del cuerpo humano, en tanto que se complementan la grasa y la proteína.

Se les llama de esta manera por el hecho de que en el nivel químico poseen carbono, hidrógeno y oxígeno.

Los hidratos de carbono son moléculas orgánicas típicamente clasificadas conforme su estructura. A nivel estructural hablando, hay 2 géneros de carbohidratos: simple y complejo.

Los simples son moléculas menores, más sencillamente digeridas, conocidas como monosacáridos y disacáridos, en tanto que poseen una o bien 2 moléculas de azúcar unidas entre sí. El más simple de todos y cada uno de los azúcares es la conocida glucosa, mas asimismo está la fructosa y la galactosa entre los monosacáridos. Los disacáridos se llaman sacarosa, maltosa y lactosa.

¿Cuál es la importancia real de los hidratos de carbono?
¿Cuál es la importancia real de los hidratos de carbono?

Por otro lado, los complejos se llaman polisacáridos, en tanto que tienen más de 2 conjuntos de azúcar unidos entre sí.

Los monosacáridos son la manera más fácil de hidratos de carbono y no pueden descomponerse en más de una ocasión, puesto que poseen solo un conjunto de azúcar.

Los oligosacáridos constan de cadenas cortas de unidades de monosacáridos. Y los polisacáridos son cadenas largas de unidades de monosacáridos.

En resumen, cuanto más simple es el hidrato de carbono, más veloz se asimila.
En resumen, cuanto más simple es el hidrato de carbono, más veloz se asimila.

Cada subtipo de hidrato de carbono tiene diferentes efectos en el cuerpo humano, en dependencia de su estructura y de su fuente de comestible, con lo que pueden afectar:

  • La velocidad y / o bien sencillez con que se asimila y absorbe la molécula de carbohidrato
  • Nuestras percepciones de la textura y dulzura de los carbohidratos
  • Acción enzimática en la boca y el intestino

 

En resumen, cuanto más simple es el hidrato de carbono, más veloz se asimila. En consecuencia, en dependencia de la fuente ingerida, nuestras sensaciones de apetito y saciedad van a ser diferentes, como la manera en que el nutriente actuará en el organismo.