{"id":83,"date":"2019-07-27T18:19:21","date_gmt":"2019-07-27T22:19:21","guid":{"rendered":"http:\/\/td_uid_48_5d3ccde9e1c8f"},"modified":"2019-10-25T11:26:06","modified_gmt":"2019-10-25T15:26:06","slug":"azucar-de-coco-por-que-incluir-en-tu-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demiparati.com\/blog\/2019\/07\/27\/azucar-de-coco-por-que-incluir-en-tu-alimentacion\/","title":{"rendered":"Az\u00facar de coco: \u00bfpor qu\u00e9 incluir en tu alimentaci\u00f3n?"},"content":{"rendered":"

Uno de los mayores villanos de la dieta contin\u00faa siendo el az\u00facar.<\/strong> Y lo peor de todo es que sabemos lo adepta que es y lo adeptos que somos a los dulces que se precisa mucha fuerza de voluntad para dejarlos a un lado. Mas si es tan dif\u00edcil suprimirlo de la nutrici\u00f3n, \u00bfqu\u00e9 podemos hacer? Cambio. Hay formas de dulcificar sus platos sin utilizar el az\u00facar. Una de las opciones que ha ganado popularidad recientemente es el az\u00facar de coco.<\/p>\n

El az\u00facar de coco se extrae de las flores de la palma de coco<\/strong> y, al no pasar por un proceso de refinamiento, sostiene considerablemente m\u00e1s vitaminas y minerales. Eso no quiere decir que no sea calor\u00edfico. Realmente es tan calor\u00edfico como el az\u00facar, mas debido a su bajo \u00edndice gluc\u00e9mico, amontona menos grasa que el az\u00facar refinado com\u00fan.<\/p>\n

Descubre, a continuaci\u00f3n, sus principales beneficios<\/strong>:<\/p>\n

Bajo \u00edndice gluc\u00e9mico<\/strong><\/h2>\n

Como comentamos, el bajo \u00edndice gluc\u00e9mico lo hace m\u00e1s apropiado que el az\u00facar refinado. \u00bfMas qu\u00e9 es lo que significa eso? El \u00edndice gluc\u00e9mico es la velocidad a la que el hidrato de carbono se convierte en az\u00facar en sangre.<\/strong> Un \u00edndice gluc\u00e9mico aumenta mucho la cantidad de az\u00facar en la sangre, lo que hace que el p\u00e1ncreas trabaje m\u00e1s duro para liberar insulina y normalizar la cantidad de glucosa. As\u00ed, el az\u00facar refinado, con un alto \u00edndice gluc\u00e9mico, puede da\u00f1ar su p\u00e1ncreas, lo que es diferente del az\u00facar de coco.<\/p>\n

\"El<\/a>
El coco es muy saludable<\/figcaption><\/figure>\n

No pasa por refinamiento<\/strong><\/h2>\n

El az\u00facar refinado, que es el m\u00e1s habitual de usar, pasa por un proceso llamado refinamiento que agrega aditivos qu\u00edmicos para trastocar su gusto. El inconveniente es que en ese proceso acaba perdiendo vitaminas y minerales, lo que no ocurre con el az\u00facar de coco<\/strong>.<\/p>\n

Sin limitaciones<\/strong><\/h2>\n

Es muy normal que los especialistas aconsejen limitar el consumo de az\u00facar refinado<\/strong> para peque\u00f1os, ancianos que reciben alg\u00fan tratamiento m\u00e9dico y diab\u00e9ticos. El az\u00facar de coco es m\u00e1s apacible en ese sentido. Pocas veces tiene limitaciones. Naturalmente, si buscas adelgazar, deber\u00e1s llevar cuidado con la cantidad de calor\u00edas ingeridas.<\/p>\n

Es bueno para la salud<\/strong><\/h2>\n

El az\u00facar de coco es bueno para la salud<\/strong> por los elementos que est\u00e1n en su composici\u00f3n. Tiene una buena cantidad de potasio, magnesio, cinc y hierro que asisten a prevenir distintas enfermedades.<\/p>\n

Combina con m\u00faltiples recetas<\/strong><\/h2>\n

El sabor del az\u00facar de coco puede ser diferente al az\u00facar refinado,<\/strong> mas no de ah\u00ed que deja de ser bueno para la cocina. M\u00faltiples platos dulces se pueden hacer con \u00e9l y la mayor parte de los postres combinan bien con su gusto cuanto el az\u00facar refinado se reemplaza por el az\u00facar de coco. Adem\u00e1s de esto, un nuevo g\u00e9nero de az\u00facar puede ser un enorme incentivo aun para crear nuevos ingresos.<\/p>\n

\"Combina<\/a>
Combina con m\u00faltiples recetas<\/figcaption><\/figure>\n\n\n

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